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生活話題9 / 簡單好吃的食譜和廚房心得?

題引

有人說,最好的食譜還沒問世。的確,做菜是很私人的事,增一分或減一分,都令人覺得怪怪的,當然食譜就很難令人滿意。倒是有許多非專業的媽媽所發明出來的家常菜或廚房心得,非常管用,你願意在網上秀一下你的廚房功夫嗎?記得要講詳細一點,材料不要太難找的哦!(編者)

大家聊聊


我喜歡吃台灣油飯 很簡單 又好吃
提供給大家參考
材料: 糯米  一斤
香菇
  5
乾蝦仁
一兩
豬肉
  二兩
醃料
/調味: 薑泥、麻油、鹽、味精、蔥酥、酒各適量
1.糯米泡水二個小時後蒸煮備用,蝦仁。
2.香菇泡軟,並與肉一併切絲。
3.鍋中加熱,麻油爆香蔥酥、薑泥,並加入蝦仁、香菇、豬肉,爆炒三分鐘再加入熟糯米飯一起拌炒。
4.最後加入各項調味料充分炒勻即成。(阿台)

我喜歡吃Cheese Cake
提供作法如下 滿簡單的哦
Ingredients Refrigerated Crescent Roll Dough 2 cans
Cream Cheese 8 oz. 2 packages
1 egg, separated
1/2 cup sugar
1 tsp. vanilla extract

Blend together cream cheese, sugar, vanilla and egg yolk until smooth

  1. Spread 1 pkg. of crescent roll dough in 9x13 prepared pan
  2. Spread cream cheese mixture over dough
  3. Top with 1 pkg. of crescent roll dough
  4. Whisk egg white, brush over dough (top)
  5. (optional) Sprinkle some cinnamon powder on top
  6. Bake at 350 for 25-30 minutes

(芷蘭)

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